Сухой засол томатов

Это любимый рецепт моей любимой крестной. Обожаю все простое, но сказочно вкусное. Сухой засол томатов вы должны обязательно записать в свою кулинарную книжечку!

Сухой засол томатовРецепт до безобразия прост!

Сухой засол томатов – ингредиенты

-  томаты – 10 кг;

-  поваренная соль – 1,1-1,2 кг.

Сухой засол томатов – приготовление

1. Тщательно отбираем томаты.

2. Моем плоды и укладываем их в бочку слоями.

3. Каждый слой пересыпаем солью.

4. Бочку закрываем кружком, а на кружок ставим гнет.

Хранить такую заготовку рекомендуется в холодном месте.

Приятного вам аппетита!

Консервирование: