Настойка на кедровых орешках

Настойка на кедровых орешках часто бывает припрятана в закромах у свекра. Он говорит, что этот напиток повышает жизненный тонус, а так же им не стыдно угостить дорогих гостей. Настойка на кедровых орешках имеет темно-коричневый оттенок и приятный запах леса, а главное, эта настойка не имеет искусственных красителей и ароматизаторов.

Настойка на кедровых орешкахНастойка на кедровых орешках – ингредиенты

⇒  спирт – 1350 мл;

⇒  вода – 1650 мл;

⇒  мед – 3 столовые ложки;

⇒  кедровые орешки (в скорлупе)  – 1 кг;

⇒  сахарный песок – 1 кг.

Настойка на кедровых орешках – приготовление

1. Берем спирт и разводим его водой, затем добавляем к нему мед и получаем обычную водку в домашних условиях.

2. Далее в трехлитровую банку насыпаем орехи и сахар, после чего заливаем одним литром приготовленной ранее водки. Все хорошенько перемешиваем, плотно закрываем крышкой и оставляем настаиваться эту смесь на 10 дней. Периодически стоит взбалтывать настойку.

3. По прошествии десяти дней сливаем настойку на кедровых орешках в отдельную банку (орешки оставляем) или какую-нибудь другую емкость и убираем.

4. В банку с орешками заливаем снова одним литром домашней водки и убираем на 10 дней, а через 10 дней сливаем настой в ту же емкость, что и первую порцию.

5. Снова заливаем литром самодельной водки и снова убираем на 10 дней, затем сливаем в емкость к двум предыдущим порциям.

СОВЕТ №1: Перед тем как вы захотите опробовать настойку на кедровых орешках, дайте ей немного постоять.

СОВЕТ №2: Не советую использовать магазинную водку, так как многие отмечали после дегустации такого напитка тяжесть в голове

СОВЕТ №3: Если орешки предварительно слегка обжарить на сухой сковороде, то вкус и цвет у настойки появляется уже через пару часов.

СОВЕТ №4: Не стоит пробовать делать настойку из очищенных кедровых орешков, так как напиток станет мутным и приобретет не очень приятный вкус.

Помните, что настойка на кедровых орешках является алкогольным напитком, а это значит, что ей так же нельзя злоупотреблять, несмотря на то, что она приготовлена в домашних условиях!

Опубликовано в категории: :