Овощной харчо

Это прекрасный суп придется по вкусу всем, и вегетарианцам, и людям, которые следят за диетой и тем, кто соблюдают пост.

Овощной харчоОвощной харчо – это вкусно, вкусно и еще раз вкусно!!!

Овощной харчо - ингредиенты

-  питьевая вода – 3 литра;

-  рис – половина стакана;

-  помидоры – 3 шт. большого размера;

-  репчатый лук – 1 шт. большого размера;

-  чеснок – 6 долек;

-  кинза – один пучок;

-  виноградный уксус – 4 стол. ложки;

-  соль и перец – по вкусу;

-  растительное масло – 2 тол. ложки;

-  лавровый лист – 1 шт.

Овощной харчо - приготовление

1. Подготавливаем все ингредиенты для овощного супа харчо.

2. В кипящую воду выкладываем рис, а примерно через 5 минут добавляем пассерованный на масле порезанный кубиками лук.

3. По истечении еще 5 минут выкладываем мелко нарезанные помидоры. Все варим.

4. А в конце варки добавляем хорошо измельченную кинзу, поваренную соль, мелко измельченный  чеснок и уксус.

Вот и все! Овощной суп харчо готов! Приятного вам аппетита!

Опубликовано в категории: :